范校长应邀参加2019年凯悦大中华区餐饮峰会-广东酒店管理职业技术学院(院校代码:14572)

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范校长应邀参加2019年凯悦大中华区餐饮峰会
发布时间:[2019-09-02] 作者:[] 来源:[ ]

【本院消息】825日至27日,为进一步做好我校烹饪系职业技能竞赛工作,我校范秀仁校长一行应邀参加在西安君悦酒店举行的“2019凯悦大中华区餐饮峰会”。

本次峰会主要由来自凯悦酒店集团大中华区旗下各酒店中餐厨师长进行厨艺比拼,分别有鲁菜、粤菜、闽菜、川湘联队、江浙联队等5支代表队参加。在竞赛现场,每支参赛队各出菜系的一个冷盘和一个热菜,由5个专家评委和100人大众评委参评。经过精彩激烈的角逐,江浙联队取得“2019凯悦大中华区餐饮峰会”总成绩冠军。

在会后举行的甜品&鸡尾酒交流会上,范秀仁校长同参会的凯悦酒店高管就推进校企合作、凯悦厨师参与我校烹饪专业学生的技能培养、指导职业技能赛等方面问题进行了深入交流。

凯悦酒店以注重餐饮品质而获得业界和顾客的广泛好评。今年5月,我校与凯悦酒店集团正式签署了校企合作框架协议,开启了行业龙头企业产教融合、协同育人的新篇章。(烹饪工艺系陆慧玲图文)

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